Frans lamsvlees

uitzonderlijke smaak en malsheid

Frans lamsvlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak en malsheid.

Ze krijgen bij de geboorte een uniek identiteitsnummer. In hun daaraan gekoppelde dossier worden de controles, die op het welzijn van de lammetjes gericht zijn, bijgehouden. Dankzij het identiteitsnummer is het lammetje vanaf de geboorte tot aan slagerij traceerbaar. Dit betekent voor de consument een gegarandeerd product. De lammetjes groeien op bij hun moeder in de vrije natuur. Ze zuigen bij de moeder, in Frankrijk wordt dit ook wel 'sous la mère' genoemd.

 

Frans lamsvlees