MEDAILLON - TOPVLEES

Dé totaalleverancier voor de ambachtelijke slager

Home

Medaillon Topvlees is een veelzijdig vleesbedrijf gespecialiseerd in het selecteren, uitbenen en versnijden van rund-, kalfs- en varkensvlees. Dagelijks bewerkt ons team van vakmensen het verse vlees in vele klantgerichte snitten. Medaillon Topvlees heeft ook de distributie in eigen beheer. Iedere dag worden de producten door onze eigen chauffeurs in het grootste gedeelte van Nederland rondgebracht. Omdat Medaillon Topvlees het proces van a tot z in eigen beheer heeft zijn de lijnen kort.

Ook zijn wij leverancier van kwaliteit lams- en paardenvlees, kip, kalkoen, vleeswaren en een compleet BBQ assortiment. U kunt werkelijk voor alle producten terecht bij Medaillon Topvlees. Naast de grote diversiteit aan producten heeft Medaillon Topvlees binnen die product range ook een ruime keuze in kwaliteit te bieden. Van de allerhoogste, exclusieve topkwaliteit tot de dagelijkse benodigdheden. U vindt alles onder één dak.

In 2016 is het bedrijfspand enorm uitgebreid en gemoderniseerd. Het gevolg is dat er voor zowel personeel als productie een optimale werkomgeving is gerealiseerd. Ons bedrijf is dan ook niet voor niets BRC gecertificeerd op het hoogste niveau (A grade), hierin zijn alle principes van de HACCP-norm en GMP opgenomen.


Medaillon Topvlees op Instagram

 

4 - 2019-09-18
Simmental by Medaillon Topvlees is populair! 🥩 Vlees van het Simmental rund is oorspronkelijk afkomstig uit Zwitserland en al jarenlang populair in de Alpen en de Jura Medaillon Topvlees importeert wekelijks Simmental runderen, rechtstreeks uit de Oostenrijkse Alpen. De runderen groeien op in het prachtige berggebied waar zij zich te goed doen aan fris vers gras, typische bergbloemetje en -kruiden. Deze natuurlijke voedingsstoffen proeft u uiteindelijk terug in het vlees. 🐮 Bekijk de video voor meer informatie. Delen wordt gewaardeerd! ❤️ https://www.medaillontopvlees.nl/rundvlees/simmertal.html

7 - 2019-09-11
Simmental by Medaillon Topvlees🐮🥩 Kort geleden hebben wij voor het eerst gecommuniceerd over Simmental. Inmiddels staat er informatie op onze website en zijn onze folders af! Klik op de link en op de foto's voor meer informatie 👨‍🍳😋 https://www.medaillontopvlees.nl/rundvlees/simmertal.html

1 - 2019-09-10
Misschien wel het laatste weekend met mooi weer? 😲 Bestel nu snel jouw BBQ artikelen bij Medaillon Topvlees! 😍🥩 Nog één keer heerlijk genieten van een super bbq! ☀️

8 - 2019-09-02
Iedereen weer op pad! Let’s go Medaillon Topvlees 🚛🥩

11 - 2019-08-19
Nieuwe week, nieuwe ronde, nieuwe bestellingen en nieuwe leveringen! 🙋‍♂️🥩🙋‍♀️ Bij Medaillon Topvlees zijn wij inmiddels bezig met de bestellingen van vandaag. De stukken rundvlees worden op ambachtelijke wijze uitgebeend om vervolgens netjes ingepakt en vervoerd te worden 🚛🥩

0 - 2019-08-15
🗣VACATURE 🗣 Voor de distributie van onze vleesproducten naar de ambachtelijke slagerijen, zijn wij bij Medaillon Topvlees op zoek naar twee actieve representatieve chauffeurs! 🚛 • In bezit van rijbewijs B+C en code 95 • Kennis van de Nederlandse taal • Maandag tot en met vrijdag • Werktijd is route afhankelijk • DIVERSE ROUTE’S BINNEN NEDERLAND Ken jij iemand die past in dit plaatje? Tag hem of haar in dit bericht! 🙋‍♀️🙋‍♂️ Ben jij iemand die past in dit plaatje? Neem dan direct contact met ons op! Sollicitaties kunt u richten aan de heer B. Rozenboom. Einsteinstraat 5, 2691 GV ’s-Gravenzande. Telefoon 0174-414151 e-mail: rozenboom@medaillontopvlees.nl Delen, liken, taggen wordt gewaardeerd! ❤️

1 - 2019-08-08
Het Simmental ras staat bekend om zijn goede vleesbedekking. Het vlees heeft een mooie, fijne draad en heeft een gemiddelde vetbedekking. Het heeft een lichte marmering die bij het bereiden van het vlees voor een uitgebalanceerde unieke smaak zorgt. Simmentalers mogen met recht dubbeldoelkoeien genoemd worden, daar zij ook zeer geschikt zijn als melkkoe 🐮 Vlees van het Simmental rund wordt door zijn specifieke kenmerken vaak gebruikt als dry-age vlees 🥩 Het dry-agen van dit vlees resulteert in een ware smaaksensatie. Het is dan ook niet voor niets vlees dat vaak door topkoks gebruikt wordt in de betere restaurants 👨‍🍳😋

9 - 2019-08-07
Vlees van het Simmental rund is oorspronkelijk afkomstig uit Zwitserland en al jarenlang populair in de Alpen en de Jura. De naam Simmental komt voort uit het gebied waar deze runderen gefokt worden; de Simme vallei in het bekende berggebied Berner Oberweld. Tegenwoordig kom je door heel Europa Simmentalers tegen, maar Oostenrijk is de grootste ‘houder’ van deze prachtige runderen. 🐮 Medaillon Topvlees importeert wekelijks Simmental runderen, rechtstreeks uit de Oostenrijkse Alpen. 😍

6 - 2019-08-04
Porc au Grain 😍 De boeren laten deze varkens lekker varken zijn. Deze boeren dienen zich te houden aan de reglementen van het Cahier des Charges en het Label Rouge keurmerk. 🐷 Ze kunnen in de wijde omgeving op hun gemak 'rommelen'. De biggetjes blijven bij de moeder als ze geboren zijn en zuigen ook uitsluitend bij hun eigen moeder. 🥰 De dieren groeien in alle rust op, en dat komt terug in de structuur en de smaak van het vlees. 🥩 Meer informatie? http://www.porcaugrain.nl/

7 - 2019-07-31
Zit jullie werkdag erop? Bij Medaillon Topvlees gaan we door 💪 Het vlees wordt op ambachtelijke wijze klaargemaakt zodat de bestellingen ruim op tijd geleverd worden 🥩🚛

7 - 2019-07-26
Meanwhile in Limousin... ☀🇫🇷 Voor meer informatie over deze pareltjes: www.limousindulimousin.nl

7 - 2019-07-23
Afgelopen vrijdag was Medaillon Topvlees aanwezig bij een super gezellige barbecue georganiseerd door Scharrelspecialist Willem Boon. Daarbij werd er een uitbeendemonstratie gegeven, door Erik dé showmaster, met een half Porc au Grain varken. Wij zijn er trots op dat Willem al jarenlang Porc au Grain varkensvlees in zijn assortiment heeft. 🐷❤

12 - 2019-07-22
Feest bij Medaillon Topvlees vandaag! Onze Aart is vandaag 12,5 jaar in dienst. 🎉🎂🥂 GEFELICITEERD !

6 - 2019-07-18
Taart! Want wij hebben wat te vieren vandaag 🥳 Medaillon Topvlees heeft drie nieuwe auto’s toegevoegd aan het wagenpark! De chauffeurs en de wagens zijn klaar voor veilige kilometers richting onze klanten 🚛🙋‍♂️ Van Leeuwen Truckservice dank voor de taart en de fijne samenwerking! ❤️

2 - 2019-07-16
Work work work! 5 dagen per week beginnen wij bij Medaillon Topvlees heel vroeg in de ochtend om uw vlees dezelfde dag nog bij u af te leveren 🙋‍♂️🙋‍♀️ De klant is koning! 🏆

0 - 2019-07-15
* LANDELIJKE HOEVE * Vrouwelijk rundvlees van het befaamde Wit-Blauwe ras. Persoonlijk geselecteerd. 👌🏼Afkomstig van kleinschalige boerderijen, gerund door vakkundige boeren. Exclusief verkrijgbaar bij Medaillon Topvlees 🐂🥩🍽

3 - 2019-07-13
Tijdens de World Steak Challenge op 10 juli 2019 in Dublin Ierland heeft Novillo Real uit Uruguay twee keer een gouden award en één keer een zilveren award in ontvangst mogen nemen. 🥇🥇🥈 De gouden awards waren voor de ossenhaas en de ribeye en de zilveren award voor de entrecote. 😁 Novillo Real wordt hiermee bekroond voor jarenlange inspanning het allerbeste graangevoerde rundvlees van Uruguay te produceren en weet zich hiermee te meten met de beste steaks ter wereld. 👏 Natuurlijk ook verkrijgbaar bij Medaillon Topvlees! 🥰

9 - 2019-06-28
☀ Summer coming winactie! ☀ Met dit soort temperaturen vinden wij van Medaillon Topvlees dat het de hoogste tijd is voor een winactie! 😍 Wij geven een Australische grain-fed Black Angus Picañha (staartstuk) t.w.v. €80,- weg! 🥩🏆 Dit vlees, van het Black Angus ras, heeft een heerlijke vetlaag en daarnaast ook veel intramusculair vet. (Vet tussen de spieren, wat smelt als het warm wordt en smaak geeft; HEERLIJK!) Hoe maak je kans? Tag jouw bbq maatjes in dit bericht en wij doen de rest! De winnaars worden op 8 juli 2019 bekendgemaakt. Let the games, begin! ❤

5 - 2019-06-12
Wist u dat... Wij bij Medaillon Topvlees iedere nacht/ochtend verse halve varkens binnen krijgen, deze gelijk in de gewenste snit uitbenen/snijden EN dezelfde dag nog bij u komen brengen?! 💪🏻🐷🐽 By the way; we hebben ook nog keus uit diverse varkensvlees merken....

14 - 2019-06-06
Porc au grain uit Zuidwest-Frankrijk 😍 ✅Gecertificeerd met het Label Rouge & IGP-keurmerk ✅Verbod op gebruik van groeihormonen en preventieve antibiotica ✅Ten minste gevoerd met 70% granen ✅Varkens groeien op in de prachtige ongerepte natuur van ✅Zuid-West Frankrijk ✅Gerenommeerd vlees met exceptionele smaak ✅Biggetjes blijven en drinken bij hun eigen moeder in de grote open weide ✅Dier-, milieu- en natuurvriendelijkheid staan centraal Kijk voor meer informatie op de website 👇 http://www.porcaugrain.nl/

6 - 2019-05-24
We nemen je mee naar de Limousin, waar onze raszuivere Limousin runderen vandaan komen... 🇫🇷 “La vie est belle”

6 - 2019-05-23
Vive la France! 🇫🇷 * Limousin du Limousin* Rundvlees, exclusief bij Medaillon Topvlees ✅ Raszuiver Limousin rund uit de Limousin ✅ Stamboek van ruim een eeuw ✅ Kalfjes blijven en drinken bij hun eigen moeder ✅ Lopen buiten in de ongerepte groene heuvels ✅ Stressvrij bestaan ✅ Tenminste 98% natuurlijke geboorte ✅ Streng reglement ‘Cahier des Charges’ voor de uitgekozen boeren ✅ Overtreding van dit reglement leidt tot levenslange uitsluiting

8 - 2019-05-21
Stay tuned! 🐮 Binnenkort meer over ons werkbezoek aan deze raszuivere Limousin runderen in de gelijknamige Franse streek de Limousin. 🇫🇷

11 - 2019-05-17
Sfeerimpressie van de BoerenBBQ 2019. 🥩🥩🥩🥩 Wij mochten het vlees leveren, zodat Degens verrassende combinaties en innovaties kon laten proeven. 🥂🥇🍽

6 - 2019-05-08
Alles weten over de laatste trends en innovaties? 🤩Kom dan dinsdag 14 mei van 14:00 tot 22:00 uur naar de *gratis* BOEREN-BBQ op het Boerengoed in Enspijk! 🥩🍖 O.a. met special guest RENE PLUIJM van het televisieprogramma ‘Pluijm’s eetbare wereld. Schrijf je in via boerenbbq2019@degens.eu

10 - 2019-05-07
Een leven zonder onrust en stress ❤️ Lekker groen, lekker rustig en heel erg lekker! Rundvlees van Hoeve de Groenzoom is een begrip in Nederland. Puur, ambachtelijk en authentiek rundvlees van goede komaf. Vlees met een goed verhaal en bovendien bij ons uit de buurt. 🙋‍♂️🙋‍♀️ Wekelijks persoonlijk geselecteerd voor de slager, afgestemd op zijn/haar voorkeur! 😁

7 - 2019-05-02
Inspirerend bezoek gebracht aan het Zeeuwse Scharrelvarken. Geweldig ontvangen door de familie Stoutjesdijk op hun boerderij in Nieuwerkerk. ❤️ Ware passie voor het ambacht! Fantastisch streekproduct. 😍 De boerderij heeft “pig brother”, een camera die in de open stallen hangt zodat er via de website 24/7 meegekeken kan worden door wie het interesseert. 🎥 Het Zeeuwse Scharrelvarken heeft het ‘zeker Zeeuws’ keurmerk. Kenmerken: ✅ De varkens hebben een goed leven gehad ✅ Kunnen lekker naar buiten ✅ Liggen in stro en eet ook veel stro ✅ Geen afgeknipte staarten ✅ NOOIT gebruik van antibiotica

28 - 2019-04-24
Prachtige beelden vanuit de omgeving van Córdoba, Spanje😍 De varkens genieten met volle teugen van hun groene, rustige omgeving in het zonnetje! ☀

29 - 2019-04-17
Nieuw bij ons in het assortiment: Jamón de Trevélez van Antonio Álvarez! ✅ minimaal 20 mnd gerijpt ✅ IGP keurmerk ✅ Geen e-nummers ✅ Gerijpt op grote hoogte in de bergen ✅ Krijgt smaak door de zilte zeelucht Wij bezochten het pittoreske dorpje Trevélez om dit unieke product en proces in het echt te zien. WOW!

38 - 2019-04-15
Dit is de reservekampioen van Paasvee Schagen, dit prachtbeest is vorige week uitgeleverd aan Keurslagerij 't Hof van Blankendaal in Tuitjenhorn. 🎉🏆 Koeien van dit merk worden altijd persoonlijk geselecteerd door Paul de Koning! 🙋‍♂️

26 - 2019-04-13
Ook Medaillon Topvlees bracht afgelopen woensdag een bezoek aan Paasvee Schagen 😃 Dikbillen uit alle hoeken van het land werden tentoongesteld en gekeurd. Een feestje voor zowel bezoeker als deelnemer! 🙋‍♂️🙋‍♀️

41 - 2019-04-10
Een mooie terugblik op de Vers Inspiratie Platform beurs! Wij nemen je mee met een kijkje achter de schermen 🎥 Medaillon Topvlees kreeg hier de gelegenheid om met trots ons brede assortiment te presenteren en onze klanten te ontvangen 🥩� Sta jij ook op het filmpje? 👀

31 - 2019-04-03
Medaillon Topvlees stond de afgelopen twee dagen op de Vers Inspiratie Platform beurs! 🥳 Een prachtige gelegenheid om met trots ons brede assortiment te presenteren en onze klanten te ontvangen. 🙋‍♂🙋‍♀

16 - 2019-02-15
Enthousiaste leerlingen van @westlandonstage op bezoek! #vlees #stagelopenisleuk #toekomstinhuis #westlandonstage Bedankt voor jullie gezellige bezoek

14 - 2018-11-06
Alles onder één dak! #meat #meat #meat

10 - 2018-11-02
Lekker buiten! Lekker rustig! #graanvarken #porc #meat #freerange

5 - 2018-10-31
TOPvarken van Medaillon Topvlees. 🐷🐷 #topvarken #meatlovers #porc

4 - 2018-10-31
YEAH! Goud voor de graanvarken rookworst!!! Verkrijgbaar bij ons 🍽 #graanvarken #rookworst #rookworstzonderrisookworst

7 - 2018-10-31
Porc au Grain varkens lopen lekker buiten in de bossen in Zuid-West Frankrijk #scharrel #porcaugrain #graanvarken #meatlovers